Fotografia: Unsplash (licenza libera).
Risposta rapida: sull'etichetta cerca, in quest'ordine: se è alimento completo o complementare, per quale specie e fase è, la composizione (ingredienti in ordine di quantità), i componenti analitici (proteine, grassi, fibre, ceneri, umidità), la tabella delle razioni e il lotto e la data di scadenza preferenziale.
Le parti dell'etichetta
- Denominazione: «alimento completo per cani adulti», «alimento complementare per gatti»…
- Composizione: elenco degli ingredienti ordinati dalla maggiore alla minore quantità.
- Componenti analitici: percentuali di proteine grezze, grassi grezzi, fibre grezze, sostanza inorganica (ceneri) e, se applicabile, umidità.
- Additivi: vitamine, minerali e altri additivi autorizzati.
- Modalità d'uso: tabella delle razioni giornaliere.
- Lotto, data di scadenza preferenziale e peso netto.
- Dati del responsabile del prodotto.
Confrontare il cibo secco con quello umido
Non confrontare direttamente le percentuali di un cibo secco con quelle di una scatoletta: il cibo umido contiene molta acqua, per cui le sue percentuali di proteine o grassi sembrano basse. Per confrontarli in modo equo bisognerebbe calcolarli sulla sostanza secca.
Errori frequenti nella lettura delle etichette
- Fissarsi solo sull'immagine o sul nome del prodotto.
- Non distinguere tra alimento completo e complementare.
- Confrontare ricette di fasi o dimensioni diverse.
- Ignorare la tabella delle razioni nel calcolare il prezzo.
