Fotografia: Unsplash (licenza libera).
Risposta rapida: conserva il cibo in un luogo fresco, asciutto, ventilato e protetto dai parassiti, sempre separato dal pavimento e dalla parete. Usa il sistema FEFO (first expired, first out), conserva gli imballaggi originali con lotto e data, e registra le entrate e le uscite.
Condizioni del magazzino
- Pallet o scaffali: nulla direttamente sul pavimento.
- Separazione dalla parete per ventilare e ispezionare.
- Senza luce solare diretta né fonti di calore.
- Controllo dell'umidità, specialmente per fieno e mangime.
- Piano di controllo dei parassiti.
Rotazione dei lotti
- Posiziona davanti ciò che scade prima.
- Segna la data di apertura sui sacchi aperti.
- Controlla le scadenze una volta al mese.
- Rimuovi e documenta qualsiasi prodotto deteriorato.
Fieno e foraggio
Il fieno deve essere conservato asciutto e ventilato; il fieno umido o con muffa non deve essere dato agli animali. Per i cavalli, le reti o le borse per il fieno aiutano a ridurre gli sprechi.
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Borse per fieno, pack da 2Visualizza il prodotto